Vinprovning

Vill du lära dig mer om Italienska viner? Hur skiljer sig samma vin mellan de olika årgångarna? Varför ger samma druva från olika regioner och delar av världen så olika viner?
Claudio, som är utbildad sommelier, guidar dig gärna bland druvor, regioner och smaker.

Vi erbjuder flera typer av vinprovningar där några exempel är:

Italiens berömda vinregioner
Upplev de klassiska och uppskattade vindistrikten Valpolicella, Langhe och Chianti. Vi provar viner från utvalda, mindre gårdar där kvalitet är ett ledord.

Vertikalprovning av Amarone och Barolo
Vi testar olika årgångar från några av våra utvalda vingårdar. Beroende på tidpunkt och tillgång så testar vi t.ex. Amarone från Secondo Marco årgång 2008, 2009, 2010, 2011 och 2012.

Mat och vin i kombination
Har du funderat över varför vissa maträtter och viner passar så bra tillsammans? Vi testar hur och varför olika ingredienser påverkar vinet och vice versa.

Bubbel – champagne, cava, franciacorta, prosecco
Vad är skillnaden? En djupdykning i druvor, tillverkning och smaker.

Samma druva från olika ställen i världen
Vi testar t.ex. Chardonnay och Pinot Noir från gamla vs nya världen och resonerar kring skillnader p.g.a. t.ex. klimat, terroir och vinmakning.

Vi kan även skräddarsy andra typer av vinprovningar utifrån önskemål. Kontakta Claudio för att boka in din vinprovning på claudio@vinitalia.se.