• Barolo,  Langhe,  Vinitalia

    Tryffel- och baroloresan återkommer 2025

    Vi är sedan länge förälskade i Langhe, i de vackra kullarna, den goda maten och inte minst nebbiolovinerna. Det är sju år sedan vi gjorde den första resan tillsammans med gäster till området och för varje resa försöker vi slipa på några detaljer, gör det lite bättre för varje gång. Men i höstas ville vi testa något nytt. Istället för att åka i september åkte vi i månadsskiftet oktober/november så att vi var på plats mitt i tryffelsäsongen. 80 procent av världens vita tryffel sägs komma från Albatrakten och hela regionen lever upp när tryffeln jagas. Vi ville uppleva tryffelmarknaden i Alba, äta färsk tryffel till middagarna och prova fina…