-
Tiramisú à la Claudio
Upptäck hur du på ett enkelt och snabbt sätt får till en perfekt tiramisú! Att avnjutas till fest eller vardag. Här är ett klassiskt recept, med savoiardikex, mascarpone och en skvätt marsala. Eller om du föredrar, à la Claudio, med en skvätt konjak istället för lite mer smak och sting. Ingredienser (för ca 8 personer) 500 g Mascarpone 300 g Savoiardikex 150 g socker 6 st gulor från färska ägg 4 matskedar Marsala-vin (eller en skvätt konjak) 4 st stora koppar kaffe (helst espresso) Kakao-pulver Tillagning För att göra en riktigt bra tiramisú, börja med att vispa ihop äggens gulor med sockret tills du fått en lite fluffig konsistens. Häll…